Hoppebräu

Wuida Hund

  • Sorte: Helles/Lager
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 4,5 vol%
  • Stammwürze: 11 °P
  • Bittereinheiten: 39 IBU

€ 2,00

9 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
24.11.2020
Aktuell im Lager:
9 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Cara Aroma, Pilsener
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Pilsner Malz und Caraaromamalz verleihen dem Wuiden Hund die kräftige Farbe. Es wird ausschließlich die Hopfensorte Cascade aus Deutschland verwendet. Hopfengestopft bei der Gärung und Lagerung. Das Bier hat eine Holunder Note und ist auch für Einsteiger nicht zu viel.


Die Brauerei

2010 braute Markus Hoppe das erste Bier in der Garage seiner Eltern. Gepackt vom Tatendrang, wurden sämtliche Bierstile vom Märzen bis zum double IPA gebraut. Eigenes wurde komponiert und immer weiter ausgebaut. Nach seiner Ausbildung ging er auf die Insel Mauritius in eine Gasthausbrauerei. Dort hatte er die Möglichkeit Eigenkreationen in größerer Menge zu brauen und unter die Leute zu bringen. Begeistert von der Reaktion der Kunden, hieß das Ziel die Biervielfalt zu Hause erweitern.
Alle Sorten sind nach dem bayrischen Reinheitsgebot gebraut. Hoppebräu setzt die Rohstoffe nur anders ein. Hier wird nicht am Malz gespart oder billiger Hopfen verwendet! Hier kommt das zum Einsatz, was für die höchste Qualität nötig ist!


Über diesen Bierstil

Der Begriff „Lagerbier“ ist eine historische Qualitätsbezeichnung für Biere, die bis zu vier Monaten, vereinzelt auch länger, im Keller lagern. Gerade in Bayern zählt das untergärige Gerstenbier seit dem 19. Jahrhundert zu den häufigsten Biertypen. Die Farbe der Biere war zu diesem Zeitpunkt noch sehr unterschiedlich. Im Juli 1829 veröffentlichte die Zeitschrift „Wöchentlicher Anzeiger für Biertrinker“ eine Untersuchung, bei der 28 Biere als weingelb, 22 Biere als hellbraun und ein Bier als dunkelbraun eingestuft wurden. Zwischen den 1850er und 1860er [...]
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Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

glanzfeiner bernsteinfarbenes Aussehen

Aroma

malzig im Geruch mit süßlich-karamelligem Aroma

Körper

süffig, angenehm leicht im Antrunk; harmonisch und süß im Abgang mit einer dezenten Rezenz

Bitterkeit

ausgewogene, angenehme Bittere


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

ausgewogenes, süffiges Bier der Brauerei Hoppebräu mit angenehmer Rezenz

Dominierende Aromanoten

malzbetontes, kamarellig-süßliches Aroma

Passende Situation alltagstauglich, aber auch ein Bier für eine zünftige Stimmung
Passendes Essen passt sehr gut zu deftigen Fleischgerichten wie Schweinshaxe oder Hackbraten
Hoppebräu

Wuida Hund

  • Sorte: Helles/Lager
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 4,5 vol%
  • Stammwürze: 11 °P
  • Bittereinheiten: 39 IBU

€ 2,00

9 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
24.11.2020
Aktuell im Lager:
9 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Cara Aroma, Pilsener
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Über dieses Bier

Pilsner Malz und Caraaromamalz verleihen dem Wuiden Hund die kräftige Farbe. Es wird ausschließlich die Hopfensorte Cascade aus Deutschland verwendet. Hopfengestopft bei der Gärung und Lagerung. Das Bier hat eine Holunder Note und ist auch für Einsteiger nicht zu viel.


Die Brauerei

Die Brauerei Hoppebräu wurde erst im Jahr 2013 offiziell gegründet, kann aber schon jetzt mit einer interessanten Entstehungsgeschichte für sich werben. Denn Gründer Markus Hoppe kehrte eigens aus dem Inselparadies Mauritius nach Oberbayern zurück, um Hoppebräu zu gründen. Seine Ideen probiert der Brauer dabei zunächst in einer Versuchsanlage zu Hause aus. Wurde dort die perfekte Kreation gefunden, produziert er diese anschließend als sogenannter Kuckucksbrauer gegen Zahlung eines Entgelts in fremden Brauereien. Damit soll aber bald Schluss sein: Noch im Jahr [...]
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Adresse

Hoppebräu
Edelweißstraße 21
83666 Waakirchen, Deutschland
Tel: 0176 61042848
E-Mail: info@hoppebraeu.de
Homepage: www.hoppebraeu.de


Über diesen Bierstil

Der Begriff „Lagerbier“ ist eine historische Qualitätsbezeichnung für Biere, die bis zu vier Monaten, vereinzelt auch länger, im Keller lagern. Gerade in Bayern zählt das untergärige Gerstenbier seit dem 19. Jahrhundert zu den häufigsten Biertypen. Die Farbe der Biere war zu diesem Zeitpunkt noch sehr unterschiedlich. Im Juli 1829 veröffentlichte die Zeitschrift „Wöchentlicher Anzeiger für Biertrinker“ eine Untersuchung, bei der 28 Biere als weingelb, 22 Biere als hellbraun und ein Bier als dunkelbraun eingestuft wurden. Zwischen den 1850er und 1860er [...]
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