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Frau Gruber

Written in Stone

  • Sorte: Bock/Starkbier
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 7,8 vol%

€ 4,95

Nicht vorrätig


Dieses Bier ist leider gerade nicht vorrätig.
Wir bemühen uns schnellstmöglich eine neue Lieferung zu bekommen.

Hopfen: Hallertauer Hersbrucker, Hallertauer Select
Mehr Infos zu allen Hopfensorten
Malz: Gerstenmalz
Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Bergamott, Hopfen, Hefe


Weizendoppelbock mit 70 % Weizenmalz für ein unglaublich weiches Mundgefühl und haufenweise Karamell- und Pflaumenaromen, schlägt ein mit 7,8 %-vol.

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Über dieses Bier

Written in Stone – ein Weizendoppelbock mit 70 % Weizenmalz für ein unglaublich weiches Mundgefühl und haufenweise Karamell- und Pflaumenaromen, schlägt ein mit 7,8 %-vol.


Die Brauerei

Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber entdeckten gemeinsam in Australien ihre Liebe zum Craft Beer und entwickelten schnell den Plan eine eigene Biermarke zu kreieren. Dies ist allerdings heutzutage gar nicht mehr so ungewöhnlich. Doch die beiden Gründer versuchten sich von Anfang an klassischen Dogmatiken zu entziehen und so eine individuelle Marke zu erschaffen. Dies beginnt schon bei der eher ungewöhnlichen Namenswahl, die Bezug nimmt auf die Nachnamen der beiden Gründer. Aber auch die Verpackung des selbst gebrauten Biers ist eher [...]
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Adresse
FrauGruber Craft Brewing
An der Weberei 1
Gundelfingen an der Donau, Deutschland
Facebook: www.facebook.com/pg/FrauGruber-Craft-Brewing-1760950587476774

Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

Rötlich bis dunkelbraunes Bier mit leichter und gleichmäßiger Trübung und feinporigem Schaum

Aroma

hefig-estriger und süßlich-alkoholischer Geruch paaren sich mit intesiv pflaumig- und bananenartigen Aromen.

Körper

Weicher Antrunk und süßlich-vollmundiges Mundegfühl enden in süßlich-weichem Abgang und moussierender Rezenz

Bitterkeit

Dem Bierstil entsprechend angepasst im Hintergrund


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

Ein malzintensives und der hohen Stammwürze gerechtes Aromenspektakel.
Intensive bananig-pflaumige Noten mit leichten Hauch einer Nelke paaren sich mit einem Karamelmalz-betonten Mundgefühl.
Fast schon aufdringlich, was Frau Gruber da gezaubert hat. Wunderbar!

Dominierende Aromanoten

Karamelmalz in Kombination mit pflaumig-bananigen Noten

Passende Situation Zu feierlichen Abendessen oder in geselliger Runde die intensiven Geschmack liebt
Passendes Essen intensiv-dunkles deftiges Fleisch wie Wildschweinbraten
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  • Sorte: Bock/Starkbier
  • Herkunftsland: Deutschland
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Written in Stone – ein Weizendoppelbock mit 70 % Weizenmalz für ein unglaublich weiches Mundgefühl und haufenweise Karamell- und Pflaumenaromen, schlägt ein mit 7,8 %-vol.


Die Brauerei

Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber entdeckten gemeinsam in Australien ihre Liebe zum Craft Beer und entwickelten schnell den Plan eine eigene Biermarke zu kreieren. Dies ist allerdings heutzutage gar nicht mehr so ungewöhnlich. Doch die beiden Gründer versuchten sich von Anfang an klassischen Dogmatiken zu entziehen und so eine individuelle Marke zu erschaffen. Dies beginnt schon bei der eher ungewöhnlichen Namenswahl, die Bezug nimmt auf die Nachnamen der beiden Gründer. Aber auch die Verpackung des selbst gebrauten Biers ist eher [...]
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An der Weberei 1
Gundelfingen an der Donau, Deutschland
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