Hoppebräu

Vogelwuid

  • Alkoholgehalt: 6,5 vol%
  • Stammwürze: 16,0 °P
  • Bittereinheiten: 48 IBU

€ 2,20

7 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
15.10.2020
Aktuell im Lager:
7 Stück
sofort versandfertig!

Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Pilsner Malz, Carahell und Caraaroma Malz heben dem India Pale Ale den vollen Körper. Gehopft mit Magnum, dt. Cascade, Amarillo, Citra und Mandarina Bavaria. Alle Sorten sind auch im Kaltbereich eingesetzt.


Die Brauerei

2010 braute Markus Hoppe das erste Bier in der Garage seiner Eltern. Gepackt vom Tatendrang, wurden sämtliche Bierstile vom Märzen bis zum double IPA gebraut. Eigenes wurde komponiert und immer weiter ausgebaut.
Nach seiner Ausbildung ging er auf die Insel Mauritius in eine Gasthausbrauerei. Dort hatte er die Möglichkeit Eigenkreationen in größerer Menge zu brauen und unter die Leute zu bringen. Begeistert von der Reaktion der Kunden, hieß das Ziel die Biervielfalt zu Hause erweitern.
Zurück in Deutschland werden auf einer kleinen Versuchsanlage alle Ideen umgesetzt. Wenn das Rezept voll ausgereift ist, geht der Braumeister in eine andere Brauerei und stellt sein Produkt gegen „Miete“ auf größerer Anlage her. So wird handwerklich rein auf Qualität abgezielt und nach bayerischem Reinheitsgebot gebraut.
Die ganze Familie und viele Freunde helfen täglich mit, um diese Produkte mit unverwechselbaren Geschmacksnuancen, weit weg von klassischen Bieren, herzustellen, auszuliefern, zu vermarkten, zu etikettieren und natürlich zu trinken.


Über diesen Bierstil

Das India Pale Ale (IPA) zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Bierstilen der Gegenwart. Es ist eine Unterkategorie des Pale Ale, welches bei höheren Temperaturen als ein Lagerbier gebraut wird und außerdem auch mit hellem (pale = blass) Malz hergestellt wird. Das IPA und der gesamte Trend, der mit diesem Stil einhergeht, zeichnen sich dadurch aus, dass der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Im Gegensatz zu klassischen Biersorten, glänzen India Pale Ales mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind tropische Früchte, [...]
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Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

bernsteinfarbenes IPA mit leicht opaler Trübung

Aroma

malzaromatisch, karamellig, süßlich, Trockenfrüchte

Körper

Im Antrunk süß mit spritziger Rezenz im Abgang bitter, trocken, kräftig, andauernd und präsent

Bitterkeit

betont herb


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

malzaromatisches Ale

Dominierende Aromanoten

Malzig

Passende Situation zurücklehnen und sich was gönnen. Ein Entspannungsbier. Let the good times roll!
Passendes Essen Dessert, zu süß-fruchtigem
Hoppebräu

Vogelwuid

  • Alkoholgehalt: 6,5 vol%
  • Stammwürze: 16,0 °P
  • Bittereinheiten: 48 IBU

€ 2,20

7 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
15.10.2020
Aktuell im Lager:
7 Stück
sofort versandfertig!

Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Über dieses Bier

Pilsner Malz, Carahell und Caraaroma Malz heben dem India Pale Ale den vollen Körper. Gehopft mit Magnum, dt. Cascade, Amarillo, Citra und Mandarina Bavaria. Alle Sorten sind auch im Kaltbereich eingesetzt.


Die Brauerei

Die Brauerei Hoppebräu wurde erst im Jahr 2013 offiziell gegründet, kann aber schon jetzt mit einer interessanten Entstehungsgeschichte für sich werben. Denn Gründer Markus Hoppe kehrte eigens aus dem Inselparadies Mauritius nach Oberbayern zurück, um Hoppebräu zu gründen. Seine Ideen probiert der Brauer dabei zunächst in einer Versuchsanlage zu Hause aus. Wurde dort die perfekte Kreation gefunden, produziert er diese anschließend als sogenannter Kuckucksbrauer gegen Zahlung eines Entgelts in fremden Brauereien. Damit soll aber bald Schluss sein: Noch im Jahr [...]
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Adresse

Hoppebräu
Edelweißstraße 21
83666 Waakirchen, Deutschland
Tel: 0176 61042848
E-Mail: info@hoppebraeu.de
Homepage: www.hoppebraeu.de


Über diesen Bierstil

Das India Pale Ale (IPA) zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Bierstilen der Gegenwart. Es ist eine Unterkategorie des Pale Ale, welches bei höheren Temperaturen als ein Lagerbier gebraut wird und außerdem auch mit hellem (pale = blass) Malz hergestellt wird. Das IPA und der gesamte Trend, der mit diesem Stil einhergeht, zeichnen sich dadurch aus, dass der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Im Gegensatz zu klassischen Biersorten, glänzen India Pale Ales mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind tropische Früchte, [...]
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