Tangerine Dream

Hopfen: Mandarina Bavaria
Mehr Infos zu allen Hopfensorten

Malz: Karamellmalz, Münchner, Pilsener

Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Über dieses Bier

Ihr kennt das: Da ist diese Melodie, die man irgendwo aufschnappt, einen nicht mehr los lässt, immer wieder für gute Stimmung und einen liebenswerten Ohrwurm sorgt. Was für den einen der Gute-Laune-Soundtrack ist, ist für unseren Braumeister Stefan der Mandarina Bavaria – eine der neuesten Hopfensorten auf dem internationalen Markt mit raffiniert-fruchtigem Geschmack. Einmal probiert, nie wieder vergessen. Und deswegen war schnell klar: Diese Zutat muss in seinen Kessel. Für den puren Genuss der intensiven Mandarinennoten steigt also bei Craftwerk Brewing das Tangerine Dream Pale Ale als „Single Hop“ in den Ring. So viel ist sicher: Bei der fein prickelnden Mischung aus fruchtigem Geschmack und dezentem Pfefferaroma verführt jeder Schluck zum Träumen…

Mandarina Bavaria: Diese Hopfensorte wurde über die letzten Jahre in der bayerischen Hallertau gezüchtet und kam erst 2012 auf den Markt. Weil der Geschmack so einzigartig ist, entschied sich Stefan, sie als Single Hop einzusetzen. Dabei kommen ihre ausgeprägten Zitrus- und exotischen Fruchtnoten besonders gut zur Geltung. Ein Traum in Mandarine!

Tasting Experience: Das honiggoldene Pale Ale hat einen Schaum wie er im Glas stehen sollte: hell, fein und leicht.
Allein der Duft dieses Bieres macht seinem Namen alle Ehre und lässt deiner Fantasie freien Lauf: Du liegst inmitten eines reifen Getreidefeldes und riechst an frischen Mandarinen und Orangen. Tangerine Dream eben!
Das Single Hop ist facettenreich und selbstbewusst. Sein großes Ego geht jedoch niemals auf Kosten seiner Leichtigkeit. Alles andere als „pale“ kommt dieses Ale geschmacklich fruchtig-hopfig daher. Stell dir eine frisch aufgeschnittene Grapefruit vor, dazu bittersüße Kräuter und eine Prise süßer Malzigkeit. Das alles kommt mit schöner Bitternote, kühl und anhaltend, die gehörig Dynamik ins Spiel bringt. Ein verdammt lässiges Bier mit cooler Eleganz: angenehm herb, spritzig und prickelnd. So schmeckt Pale Ale heute!

Die Brauerei

Mit dem Begriff Craft Beer verbinden wir traditionelles Handwerk, kleine Brau-Chargen und den unkonventionellen Umgang mit natürlichen Inhaltsstoffen. Insbesondere die kreative Suche und Anwendung neuer oder ungewöhnlicher Hopfenzüchtungen aus der ganzen Welt. Und natürlich erwarten wir hinter einem Craft Beer Label immer einen coolen Typen, der sein Können mit einer großen Portion Pioniergeist verbindet. Und eigentlich stellen wir uns immer vor, dass dahinter ein eher kleines Unternehmen steckt. Von dieser Vorstellung gilt es sich zu verabschieden. Denn auch eine der [...]
weiterlesen

Über diesen Bierstil

Der Begriff "Ale" wird in Deutschland gern mit Bier gleichgestellt, was aber vollkommen falsch ist. Ale ist in Wirklichkeit eine der beiden Unterkategorien, in welche sich Bier einteilen lässt. Demnach dürfen sich alle Biere, die obergärig vergoren sind, als Ale betiteln. Neben dem Pale Ale zählt das Indian Pale Ale zu den Bekanntesten ihrer Art. Das vorwiegend mit hellem Malz gebraute Pale Ale ist ein helles Ale. Seinen Namen bezieht es aus dem für hell stehenden englischen Wort pale. Das [...]
weiterlesen