Munich Brew Mafia + Varionica

La Dolce Vita

  • Sorte: Bock/Starkbier
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 6,7 vol%
  • Stammwürze: 16,2 °P
  • Bittereinheiten: 23 IBU

€ 2,75 € 0,99

22 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
30.09.2019
Aktuell im Lager:
22 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Cara Aroma, Carapils, Münchner, Pilsener, Wiener
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Mit unseren kroatischen Brauerkollegen der Varionica Brauerei haben wir etwas ganz Besonderes für euch gezaubert: Ein kräftiger, bernsteinfarbener Märzenbock kaltgehopft mit feinem Mosaic-Hopfen.
Das Resultat dieser Kombination ist ein malzig-karamellig und zugleich fruchtig-süßlicher Duft, ein vollmundiger Trunk mit sehr rundem Malzbouquet und langanhaltendem Finish sowie ein Aromaspektrum von Honig, Karamell, Biskuit, Kirsche, Birne, Stachelbeere und tropischen Früchten wie Papaya, Passionsfrucht und Mango


Die Brauerei

Zwei Bier-Besessene, Dario und Niklas sind seit vielen Jahren Freunde. Eine kleine, eigene Craft Beer Brauerei in München ist ihr großes Ziel. Derweil sind sie Gypsie-Brauer. Brauen ihr Bier als ‚Wanderbrauer’ bei der ‚Camba Bavaria Old Factory’ in Gundelfingen. Hier bietet sich ihnen die Möglichkeit, selbständig den Brauprozess zu steuern und die Daten der Abläufe zu erfassen. Am Ort gibt es keine Abfüllmöglichkeit, sie transportieren das Bier in Tanks per Miet-LKW zur Abfüllung ins 160 Kilometer entfernte Eittingen. Zwei Schwabinger [...]
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Adresse

Munich Brew Mafia
Dario Stieren
Rosenheimer Straße 108
81669 München, Deutschland
E-Mail: dario.stieren@brewmafia.de
Homepage: www.munichbrewmafia.de


Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

hellbrauner Bock mit feinporigem Schaum und einer leicht opalen Trübung

Aroma

Kräuter, Fruchtaromen nach Aprikose, Multivitamin, Maracuja, Mango

Körper

leicht und schlank im Antrunk, harmonisch der Abgang mit angenehmer Rezenz

Bitterkeit

harmonische Bittere


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

Super trinkbares Bier mit tollen Multivitaminnoten und einem angenehmen Citrusnoten im Abgang.
Kein typischer Bock, kein typisches Märzen. Aber gute Zusammenstellung

Dominierende Aromanoten

Multivitamin

Passende Situation Geht immer
Passendes Essen Rinderfilet mit Kräutern und Ofenkartoffeln
Munich Brew Mafia + Varionica

La Dolce Vita

  • Sorte: Bock/Starkbier
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 6,7 vol%
  • Stammwürze: 16,2 °P
  • Bittereinheiten: 23 IBU

€ 2,75 € 0,99

22 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
30.09.2019
Aktuell im Lager:
22 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Cara Aroma, Carapils, Münchner, Pilsener, Wiener
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Über dieses Bier

Mit unseren kroatischen Brauerkollegen der Varionica Brauerei haben wir etwas ganz Besonderes für euch gezaubert: Ein kräftiger, bernsteinfarbener Märzenbock kaltgehopft mit feinem Mosaic-Hopfen.
Das Resultat dieser Kombination ist ein malzig-karamellig und zugleich fruchtig-süßlicher Duft, ein vollmundiger Trunk mit sehr rundem Malzbouquet und langanhaltendem Finish sowie ein Aromaspektrum von Honig, Karamell, Biskuit, Kirsche, Birne, Stachelbeere und tropischen Früchten wie Papaya, Passionsfrucht und Mango


Die Brauerei

Zwei Bier-Besessene, Dario und Niklas sind seit vielen Jahren Freunde. Eine kleine, eigene Craft Beer Brauerei in München ist ihr großes Ziel. Derweil sind sie Gypsie-Brauer. Brauen ihr Bier als ‚Wanderbrauer’ bei der ‚Camba Bavaria Old Factory’ in Gundelfingen. Hier bietet sich ihnen die Möglichkeit, selbständig den Brauprozess zu steuern und die Daten der Abläufe zu erfassen. Am Ort gibt es keine Abfüllmöglichkeit, sie transportieren das Bier in Tanks per Miet-LKW zur Abfüllung ins 160 Kilometer entfernte Eittingen. Zwei Schwabinger [...]
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Adresse

Munich Brew Mafia
Dario Stieren
Rosenheimer Straße 108
81669 München, Deutschland
E-Mail: dario.stieren@brewmafia.de
Homepage: www.munichbrewmafia.de

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