Brouwerij F. Boon

Framboise Boon

  • Alkoholgehalt: 5,0 vol % vol%

€ 3,45

14 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
06.09.2020
Aktuell im Lager:
14 Stück
sofort versandfertig!
Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Himbeeren, Hopfen, Hefe


Framboise Boon is a traditional Belgian Lambic fruit-beer. It is brewed accoring to the traditional Lambic style of spontaneous fermentation. Only fresh raspberries are used. With only 5 percent Alc vol it is a perfect summer drink.

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Über dieses Bier

Framboise Boon is a traditional Belgian Lambic fruit-beer. It is brewed accoring to the traditional Lambic style of spontaneous fermentation. Only fresh raspberries are used. With only 5 percent Alc vol it is a perfect summer drink.


Die Brauerei

Die Brouwerij Boon ist eine belgische Brauerei in Lembeek, die seit 1975 von Frank Boon geführt wird. Sie ist bekannt für ihre Oude Geuze, eine klassische belgische Bierspezialität, die aus Lambicbieren entsteht. Lambicbiere sind spontanvergorene Biere und werden unterschiedlich lange gereift. Ein solches Bier dient auch als Basis für deren recht bekannte Fruchtbiere.


Über diesen Bierstil

Belgische Biere zählen zu den sortenreichsten der Welt. Die Ursprünge der Entstehung gehen zurück auf Zeiten vor dem Mittelalter. Doch was steckt hinter der Geschichte der belgischen Biere, wie werden diese hergestellt und welche sind die bekanntesten Sorten? Nachfolgend soll ein kleiner Einblick in die Tradition des belgischen Bieres und seine Geschichte gegeben werden. Geschichte des Bieres Schon im Mittelalter, wie auch heute noch, wurde vor allem von den belgischen Klöstern Bier gebraut, um durch den Verkauf die Ausgaben der [...]
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Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

dunkles rot, Himbeermarmelade

Aroma

fruchtig, himbeerig, frisch

Körper

Angenehm spritzige Rezenz, die zum leichten Fruchtbiercharakter passt, nicht zu wuchtig mit einem deutlich ausgeprägten Süß-Sauer-Körper.

Bitterkeit

Stiltypisch eher untergeordnet


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

Natürlich sind belgische Fruchtbiere nicht mit den typischen deutschen Stilvertretern zu vergleichen. Man muss also wissen, worauf man sich einlässt, wenn man so ein Lambic öffnet. Wer aber neugierig und mutig genug ist, bekommt hier ein top gebrautes Himbeerbier, das uns so überzeugt hat, dass wir es als ersten Vertreter dieser Art in unser Sortiment aufgenommen haben.

Dominierende Aromanoten

Himbeer, Fruchtsüße, Säure

Passende Situation als Aperitiv zu einem Dinner, tolle Alternative zu klassischem Bier oder Cider
Passendes Essen Ziegenweichkäse, Belle blanche
Brouwerij F. Boon

Framboise Boon

  • Alkoholgehalt: 5,0 vol % vol%

€ 3,45

14 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
06.09.2020
Aktuell im Lager:
14 Stück
sofort versandfertig!
Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Himbeeren, Hopfen, Hefe

Framboise Boon is a traditional Belgian Lambic fruit-beer. It is brewed accoring to the traditional Lambic style of spontaneous fermentation. Only fresh raspberries are used. With only 5 percent Alc vol it is a perfect summer drink.

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Über dieses Bier

Framboise Boon is a traditional Belgian Lambic fruit-beer. It is brewed accoring to the traditional Lambic style of spontaneous fermentation. Only fresh raspberries are used. With only 5 percent Alc vol it is a perfect summer drink.


Die Brauerei

Die Brouwerij Boon ist eine belgische Brauerei in Lembeek, die seit 1975 von Frank Boon geführt wird. Sie ist bekannt für ihre Oude Geuze, eine klassische belgische Bierspezialität, die aus Lambicbieren entsteht. Lambicbiere sind spontanvergorene Biere und werden unterschiedlich lange gereift. Ein solches Bier dient auch als Basis für deren recht bekannte Fruchtbiere.


Über diesen Bierstil

Belgische Biere zählen zu den sortenreichsten der Welt. Die Ursprünge der Entstehung gehen zurück auf Zeiten vor dem Mittelalter. Doch was steckt hinter der Geschichte der belgischen Biere, wie werden diese hergestellt und welche sind die bekanntesten Sorten? Nachfolgend soll ein kleiner Einblick in die Tradition des belgischen Bieres und seine Geschichte gegeben werden. Geschichte des Bieres Schon im Mittelalter, wie auch heute noch, wurde vor allem von den belgischen Klöstern Bier gebraut, um durch den Verkauf die Ausgaben der [...]
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