Crew Republic

eXperimental 11.1 Doppelbock

  • Sorte: Bock/Starkbier
  • Herkunftsland: Deutschland

€ 2,90

18 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
27.11.2021
Aktuell im Lager:
18 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Caramelmalz, Pilsener, Röstmalz
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Es ist weit nach Mitternacht. Alles ist dunkel. Nur in einer kleinen Brauerei brennt noch Licht. Die CREW hat sich versammelt, um zu eXperimentieren. Keine neue Hopfensorte, keine Rezeptidee bleibt verschont – doch nur   das Beste kommt in die Flasche. Biere mit dem auf dem Etikett haben wir zum ersten Mal gebraut und keiner weiß, ob es sie noch einmal geben wird…


Die Brauerei

Crew Republic ist eine Münchner Brauerei, die für unkonventionelles und authentisches Craft Beer steht. Das noch recht junge Brauhaus bringt mit außergewöhnlich kreativen Rezepturen und besten Rohstoffen frischen Wind in den Biermarkt. Neben dem stetig wachsenden Standardsortiment werden auch wechselnde Produkte in der sogenannten „Experimental Line“ angeboten. Der Geschmacksbogen spannt sich von aggressiv hopfig, über fruchtig-herb bis hin zu süffig-mild. Erhältlich sind die Biere nur in ausgewählten Bars und Restaurants sowie über den eigenen Webshop. Zur Kultmarke avanciert, werden längst [...]
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Adresse

Crew Republic Brewery GmbH
Andreas-Danzer-Weg 30
85716 Unterschleißheim, Deutschland
Tel: 089 / 411471290
E-Mail: crew@crewrepublic.de
Homepage: www.crewrepublic.de


Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

Kastanienbraun mit einem leichten Roteinschlag und leicht bräunlich-kurzweiligem Schaum und blank separiert

Aroma

Toffee, alkoholisch und etwas dunkle Beeren im Geruch

Körper

Im Antrunk wuchtig süß, das Mundgefühl feinbitter, leichter Rauchnote und alkoholisch. Die Süßnote bleibt bis zum Schluss, die Rezenz ist hoch

Bitterkeit

spezifisch röstbittere Note


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

Die Crew tüftelt mal wieder im Experimentierkeller und verwöhnt uns mit einem dunklen Doppelbock.Wer den Barleywine kennt, weiss, dass die Brauer durchaus wissen, wie man alkoholtechnisch gut hochstapeln kann.

Der dunkle Doppelbock kommt jedoch etwas rustikaler daher, hohe Restsüße und trotzdem eine recht intensive, alkoholische Note sorgen im Mundraum für den Hauptanteil der Reize.

Ein starkes, malzbetontes Bier mit einem positiv überraschend hohen Kohlensäure-Gehalt, ein bisschen mehr Lagerzeit im hauseigenen Keller wird aber sicher nicht schaden.

Dominierende Aromanoten

Toffee, alkoholisch

Passende Situation Wer den Tag draußen in nasser Kälte verbracht hat, freut sich nach einer heissen Dusche auf dieses Bier.
Passendes Essen Dunkle Braten oder Schmorgerichte
Crew Republic

eXperimental 11.1 Doppelbock

  • Sorte: Bock/Starkbier
  • Herkunftsland: Deutschland

€ 2,90

18 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
27.11.2021
Aktuell im Lager:
18 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Caramelmalz, Pilsener, Röstmalz
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Über dieses Bier

Es ist weit nach Mitternacht. Alles ist dunkel. Nur in einer kleinen Brauerei brennt noch Licht. Die CREW hat sich versammelt, um zu eXperimentieren. Keine neue Hopfensorte, keine Rezeptidee bleibt verschont – doch nur   das Beste kommt in die Flasche. Biere mit dem auf dem Etikett haben wir zum ersten Mal gebraut und keiner weiß, ob es sie noch einmal geben wird…


Die Brauerei

Crew Republic ist eine Münchner Brauerei, die für unkonventionelles und authentisches Craft Beer steht. Das noch recht junge Brauhaus bringt mit außergewöhnlich kreativen Rezepturen und besten Rohstoffen frischen Wind in den Biermarkt. Neben dem stetig wachsenden Standardsortiment werden auch wechselnde Produkte in der sogenannten „Experimental Line“ angeboten. Der Geschmacksbogen spannt sich von aggressiv hopfig, über fruchtig-herb bis hin zu süffig-mild. Erhältlich sind die Biere nur in ausgewählten Bars und Restaurants sowie über den eigenen Webshop. Zur Kultmarke avanciert, werden längst [...]
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Adresse

Crew Republic Brewery GmbH
Andreas-Danzer-Weg 30
85716 Unterschleißheim, Deutschland
Tel: 089 / 411471290
E-Mail: crew@crewrepublic.de
Homepage: www.crewrepublic.de

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