Yankee & Kraut

Dry Humor

  • Alkoholgehalt: 6,8 vol%

€ 2,70

Nicht vorrätig


Dieses Bier ist leider gerade nicht vorrätig.
Wir bemühen uns schnellstmöglich eine neue Lieferung zu bekommen.

Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe



Fragen zum Bier?

Ihr habt Fragen zu diesem Bier? Zögert nicht und fragt unseren Experten. Fragen zu diesem Bier beantwortet Xaver Amler.



Über dieses Bier

Yankee&Kraut vergessen auch ihre amerikanischen Wurzeln nicht und trauen sich an eine junge Biersorte aus den Staaten, dem Brut-IPA.
Bei diesem hochvergorenem Bier stehen natürlich die Hopfenelemente im Vordergrund, vom Malzzucker ist ja nicht mehr viel übrig. Statt den Konsumenten aber mit aromatischen Fruchtbomben von exotischen Früchten zu erschlagen, wie man es von manchen NEIPAs kennt, wird hier ein neuer Weg eingeschlagen.
Hier geht es darum, den Konsumenten mit einer geraden und deutlichen Linie von der eleganten Bitterkeit ausgewählter Hopfensorten zu bespassen. Da passt der Name natürlich gut.
Dieser Mission sind die Jungs von Yankee&Kraut erfolgreich nachgekommen.


Die Brauerei

Schon der Name einer Brauerei verrät oft einiges über die Herkunft und die Entstehungsgeschichte. Dies ist auch bei Yankee & Kraut nicht anders. Denn der Name geht auf die beiden Gründer zurück: Bryan France aus den Vereinigten Staaten und Max Senner aus Deutschland. France ist eigentlich in Nevada aufgewachsen und studierte dort Biologie. Zu dieser Zeit war er ein Bierliebhaber, rührte aber nur aus Spaß an der Freude ab und zu in Braukesseln. Schon in den Vereinigten Staaten produzierte er [...]
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Adresse

Yankee&Kraut GbR
Josef-Ponschab-Straße 7
85049 Ingolstadt, Deutschland
Tel: +49 151 67513464
E-Mail: info@yankeeundkraut.de
Homepage: www.yankeeundkraut.de


Über diesen Bierstil

Das India Pale Ale (IPA) zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Bierstilen der Gegenwart. Es ist eine Unterkategorie des Pale Ale, welches bei höheren Temperaturen als ein Lagerbier gebraut wird und außerdem auch mit hellem (pale = blass) Malz hergestellt wird. Das IPA und der gesamte Trend, der mit diesem Stil einhergeht, zeichnen sich dadurch aus, dass der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Im Gegensatz zu klassischen Biersorten, glänzen India Pale Ales mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind tropische Früchte, [...]
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Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

Der feinporige Schaum thront zuverlässig auf dem milchig-trüben Biersockel, der in einem satten Goldgelb daherkommt.

Aroma

Ein eindeutiges, wenn auch dezentes Hopfenbouquet aus Zitrusfrüchten und grasig-grünen Noten

Körper

Schlanker Antrunk und bei spritziger Rezenz kräftig-trockener Abgang im Gaumen

Bitterkeit

Aromatisch bitterkeistbetontes Mundgefühl


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

Obwohl ich ansonsten eher Freund von Porter, Stout und belgischen Bierstilen bin, die den Fokus auf Malzelemente legen, könnte ich hier mein neues Lieblingsbier von den Jungs aus Ingolstadt gefunden haben. Die erfrischende Reinheit eines norddeutschen Pilsner wird mit den aromatischen Hopfenüberraschungen eines IPAs gekoppelt, was zu einem Endprodukt mit hohem Suchtfaktor (auf das Wort Drinkability wurde bewusst verzichtet…) führt. 6,8% hin oder her, dieses Bier kann man zweifelsohne den gesamten Abend über fröhlich konsumieren, starke Leistung!

Dominierende Aromanoten

Zitrus, grasig

Passende Situation Wenn man mal vorhat, den Tag mit einem Frühschoppen zu beginnen oder nachts als letzter Gast nach Hause gehen will.
Passendes Essen Leichte Gerichte mit Fisch oder Geflügel
Yankee & Kraut

Dry Humor

  • Alkoholgehalt: 6,8 vol%

€ 2,70

Nicht vorrätig


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Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


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Über dieses Bier

Yankee&Kraut vergessen auch ihre amerikanischen Wurzeln nicht und trauen sich an eine junge Biersorte aus den Staaten, dem Brut-IPA.
Bei diesem hochvergorenem Bier stehen natürlich die Hopfenelemente im Vordergrund, vom Malzzucker ist ja nicht mehr viel übrig. Statt den Konsumenten aber mit aromatischen Fruchtbomben von exotischen Früchten zu erschlagen, wie man es von manchen NEIPAs kennt, wird hier ein neuer Weg eingeschlagen.
Hier geht es darum, den Konsumenten mit einer geraden und deutlichen Linie von der eleganten Bitterkeit ausgewählter Hopfensorten zu bespassen. Da passt der Name natürlich gut.
Dieser Mission sind die Jungs von Yankee&Kraut erfolgreich nachgekommen.


Die Brauerei

Schon der Name einer Brauerei verrät oft einiges über die Herkunft und die Entstehungsgeschichte. Dies ist auch bei Yankee & Kraut nicht anders. Denn der Name geht auf die beiden Gründer zurück: Bryan France aus den Vereinigten Staaten und Max Senner aus Deutschland. France ist eigentlich in Nevada aufgewachsen und studierte dort Biologie. Zu dieser Zeit war er ein Bierliebhaber, rührte aber nur aus Spaß an der Freude ab und zu in Braukesseln. Schon in den Vereinigten Staaten produzierte er [...]
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Adresse

Yankee&Kraut GbR
Josef-Ponschab-Straße 7
85049 Ingolstadt, Deutschland
Tel: +49 151 67513464
E-Mail: info@yankeeundkraut.de
Homepage: www.yankeeundkraut.de


Über diesen Bierstil

Das India Pale Ale (IPA) zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Bierstilen der Gegenwart. Es ist eine Unterkategorie des Pale Ale, welches bei höheren Temperaturen als ein Lagerbier gebraut wird und außerdem auch mit hellem (pale = blass) Malz hergestellt wird. Das IPA und der gesamte Trend, der mit diesem Stil einhergeht, zeichnen sich dadurch aus, dass der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Im Gegensatz zu klassischen Biersorten, glänzen India Pale Ales mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind tropische Früchte, [...]
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