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Munich Brew Mafia

Don Limone

  • Alkoholgehalt: 5,3 vol%
  • Stammwürze: 12,5 °P
  • Bittereinheiten: 40 IBU

€ 2,75 € 2,30

10 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
30.07.2019
Aktuell im Lager:
10 Stück
sofort versandfertig!
Aktuelle Lagertemperatur:
6°C

Malz: Pilsener
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Das Citra Pils namens Don Limone mit 5,3 Prozent Alkohol wurde insgesamt vier Mal mit der Sorte Citra gehopft – und das kommt richig gut rüber. Einmal schossen die Münchner es kalt sogar durch eine Hopgun, dem berühmten Hopfengewehr. Hellblond strahlt es im Glas, getoppt von einer schneeweißen Schaumkrone. Es duftet grasig und dezent nach Zitrone und Orangenschale. Spritzig und erfrischend füllt sich der Mund. Auf der Zunge breiten sich dann Noten von Zitrone, Mirabelle, Orange und Grapefruit aus. Im Finish läuft das Pils mit 30 Bittereinheiten zart herb die Kehle hinunter. (Mareike Hasenbeck von feinerhopfen.com)
2017 wurde das Don Limone vom Publikum zum besten Bier der Braukunst LIVE! gewählt


Die Brauerei

Zwei Bier-Besessene, Dario und Niklas sind seit vielen Jahren Freunde. Eine kleine, eigene Craft Beer Brauerei in München ist ihr großes Ziel. Derweil sind sie Gypsie-Brauer. Brauen ihr Bier als ‚Wanderbrauer’ bei der ‚Camba Bavaria Old Factory’ in Gundelfingen. Hier bietet sich ihnen die Möglichkeit, selbständig den Brauprozess zu steuern und die Daten der Abläufe zu erfassen. Am Ort gibt es keine Abfüllmöglichkeit, sie transportieren das Bier in Tanks per Miet-LKW zur Abfüllung ins 160 Kilometer entfernte Eittingen. Zwei Schwabinger [...]
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Adresse

Munich Brew Mafia
Dario Stieren
Rosenheimer Straße 108
81669 München, Deutschland
E-Mail: dario.stieren@brewmafia.de
Homepage: www.munichbrewmafia.de


Über diesen Bierstil

Kellerbier ist ein altes, seltenes und einzigartiges deutsches Bier. Es ist ein ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Lagerbier, das aus dem Mittelalter stammt und in den tiefen Gewölben der Kloster gebraut wurde und reifen konnte. Das fertige Produkt ist ein naturtrübes Bier, das reich an Vitaminen aus der Hefe ist. Weiterhin ist es durch den hohen Hopfenanteil relativ bitter. Geschichte Kellerbier ist eine Version des deutschen Lagers aus Franken in Bayern und stammt aus den Anfängen des Lagerbieres in der zweiten [...]
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Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik

hellgelb mit feinporigem Schaum und leicht opalisierend

Aroma

Fruchtaromen mit leichter Schwefelnote
Mango, Aprikose und Honigmelone

Körper

schlank aromatischer Antrunk, mit süßlichem aber ausgewogen harmonischem Abgang.
Rezenz spritzig frisch.

Bitterkeit

aromatisch und spezifisch


Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung

An Steinfrücht (Pfirsich/Aprikose) erinnerndes Kellerpils , welches durchaus die Facetten eines Pale Ales aufweist

Dominierende Aromanoten

Aprikose/Pfirsich,  blumige Hopfenaromatik

Passende Situation Anytime, sommerliche Ausflüge
Passendes Essen Halbes Hähnchen und Brezn, Zucchiniauflauf, Fetasalat
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Don Limone

  • Alkoholgehalt: 5,3 vol%
  • Stammwürze: 12,5 °P
  • Bittereinheiten: 40 IBU

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Mindesthaltbarkeitsdatum:
30.07.2019
Aktuell im Lager:
10 Stück
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Malz: Pilsener
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Über dieses Bier

Das Citra Pils namens Don Limone mit 5,3 Prozent Alkohol wurde insgesamt vier Mal mit der Sorte Citra gehopft – und das kommt richig gut rüber. Einmal schossen die Münchner es kalt sogar durch eine Hopgun, dem berühmten Hopfengewehr. Hellblond strahlt es im Glas, getoppt von einer schneeweißen Schaumkrone. Es duftet grasig und dezent nach Zitrone und Orangenschale. Spritzig und erfrischend füllt sich der Mund. Auf der Zunge breiten sich dann Noten von Zitrone, Mirabelle, Orange und Grapefruit aus. Im Finish läuft das Pils mit 30 Bittereinheiten zart herb die Kehle hinunter. (Mareike Hasenbeck von feinerhopfen.com)
2017 wurde das Don Limone vom Publikum zum besten Bier der Braukunst LIVE! gewählt


Die Brauerei

Zwei Bier-Besessene, Dario und Niklas sind seit vielen Jahren Freunde. Eine kleine, eigene Craft Beer Brauerei in München ist ihr großes Ziel. Derweil sind sie Gypsie-Brauer. Brauen ihr Bier als ‚Wanderbrauer’ bei der ‚Camba Bavaria Old Factory’ in Gundelfingen. Hier bietet sich ihnen die Möglichkeit, selbständig den Brauprozess zu steuern und die Daten der Abläufe zu erfassen. Am Ort gibt es keine Abfüllmöglichkeit, sie transportieren das Bier in Tanks per Miet-LKW zur Abfüllung ins 160 Kilometer entfernte Eittingen. Zwei Schwabinger [...]
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Adresse

Munich Brew Mafia
Dario Stieren
Rosenheimer Straße 108
81669 München, Deutschland
E-Mail: dario.stieren@brewmafia.de
Homepage: www.munichbrewmafia.de


Über diesen Bierstil

Kellerbier ist ein altes, seltenes und einzigartiges deutsches Bier. Es ist ein ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Lagerbier, das aus dem Mittelalter stammt und in den tiefen Gewölben der Kloster gebraut wurde und reifen konnte. Das fertige Produkt ist ein naturtrübes Bier, das reich an Vitaminen aus der Hefe ist. Weiterhin ist es durch den hohen Hopfenanteil relativ bitter. Geschichte Kellerbier ist eine Version des deutschen Lagers aus Franken in Bayern und stammt aus den Anfängen des Lagerbieres in der zweiten [...]
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