Golding

East Kent Golding Hopfen ist ein renommierter Vertreter der berühmten traditionellen englischen Aromasorten und wurde aus wildem Hopfen gezüchtet und schon 1790 freigegeben. East Kent Golding ist bekannt durch seine eher dezent anmutenden Geschmackseigenschaften.

Aroma: Lebkuchen, Würzig, Artischocken, Zitrus, Waldmeister Alphasäuren: 4,5 - 6,5 %
Kategorie: Landsorte Betasäuren: 1,9 - 2,8 %
Anbaugebiet: Großbritannien Gesamtpolyphenole: keine Daten
Abstammung: Von der wilden Hopfensorte Canterbury Whitebine Gesamtöl: 0,4 - 0,8 ml/100g
Myrcen: keine Daten
Linalool: 0,5 - 0,8 % des Gesamtöls
Die Informationen wurden zur Verfügung gestellt von: Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG

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