Helles/Lager

Helle Lagerbiere sind untergärige Biere und neben Weißbier und Pils die beliebteste deutsche Biersorte. Charakteristisch für diese Biere ist die helle goldgelbe Farbgebung und der vollmundige, leicht süßliche Geschmack. Damit Exportbiere haltbarer werden, sind diese etwas stärker gehopft, was auch gleichzeitig der bemerkenswerteste Unterschied zum Pilsner ist.
Der Alkoholgehalt liegt bei 4 bis 5 Prozent und die Biere eignen sich besten als Begleiter zu Fisch, Geflügel, leichten Suppen und mildem Weich- oder Schnittkäse.
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