Weissbier

Weißbier oder auch Hefeweizen ist im Normalfall unfiltriert, trüb und besitzt meist eine helle Farbgebung. Gebraut wird Weißbier nach einer verhältnismäßig einfachen Rezeptur. Wichtig ist dabei, mindestens die Hälfte des verwendeten Malzes muss Weizen sein. Normaler Weise kommen 60 bis 70 Prozent zum Einsatz.
Mit seinem fruchtigen Aroma und sanft malzigen Körper erreicht es für gewöhnlich ein Alkoholgehalt von 5 bis 5,5 Prozent und passt hervorragend zu allen deftigen Speisen.
weiterlesen

Alle 9 Ergebnisse angezeigt