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Isarkindl

Weißbier

  • Sorte: Weissbier
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 5,2 vol%

€ 1,90 € 1,01

299 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
23.12.18
Aktuell im Lager:
299 Stück
sofort versandfertig!
Aktuelle Lagertemperatur:
6°C
Inhaltsstoffe:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe



Über dieses Bier

Diese Informationen stammen vom Hersteller

Unsere Freunde von Isarkindl haben nachgelegt und ihr Sortiment erneut erweitert. Nach Märzen und Hellem erscheint nun folgerichtig das klassische Weißbier. Wie von den Herren aus Freising gewohnt, bleiben Sie den sinnvollen Prinzipien treu und greifen beim Weißbier zur traditionellen Flaschengärung.


Die Brauerei

Hinter Isarkindl stecken vier Studenten, die sich im Rahmen des Innovationswettbewerbs für Getränke und Lebensmittel (kurz IGL) der Studienfakultät Brau und Lebensmitteltechnologie der TU München-Weihenstephan gefunden haben. Das Ziel von Nina (www.ninabachmann.de) als Designerin, Rainer als Betriebswirt sowie Simon und Xaver als Weihenstephaner Brauer ist es, durch moderne Interpretationen klassischer Bierstile neuen Wind in die Brauszene zu bringen. Mit offenem Geist für neue Ideen wollen sie Biere im Rahmen des Reinheitsgebotes kreieren und sich neben dem gestalterischen Auftreten auch einer lebendigen Bier- und Kreativkultur widmen.


Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik Das Isarkindl Weißbier hat eine goldgelbe Farbe und eine gleichmäßige Trübung.
Der Schaum des Bieres ist wunderbar cremig und sau stabil.
Aroma Banane und später eine ganz subtile, angenehm süßliche Note, die an Stachelbeere erinnert.
Körper Das Bier ist schlank im Antrunk und vollmundig harmonisch im Abgang.
Die Rezenz ist angenehm.
Bitterkeit Ausgewogen und nicht nachhängend, sehr angenehm und genau richtig für ein Weißbier.

Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung Das Weizen präsentiert sich in makellosen Optik: ein Weißbierschaum so cremig und fein, dass jedem Labortechniker aus der Qualitätskontrolle Tränen der Freude über die Wangen rollen würden. Auch beim Aromaprofil erleben wir keine unangenehme Überraschung. Superfrisches und sauberes Hefearoma, gepaart mit den sortentypischen, bananigen Esterverbindungen. Wahrscheinlich profitieren wir hier vom Vorzug der persönlichen Lieferung des Premieren-Sudes direkt in unsere FreshFinest-Kühlung. Wer dem Bier ein wenig Zeit zum Atmen gibt wird außerdem noch eine Stachelbeernote ausmachen können. Geschmacklich glänzt das Isarkindl durch höfliche Zurückhaltung, nicht mastig und breit, sondern dezent und erfrischend reiht sich dieses Weißbier in die Kategorie der gut trinkbaren Kandidaten des obergärigen Marktes ein. Man hat die Blaskapelle vom Sonntagsfrühschopen schon vor dem geistigen Auge, während man die letzten Züge dieses feinen Getränkes inhaliert.
Dominierende Aromanoten Banane, Stachelbeere
Passende Situation Musi, Radi, Gaudi!
Passendes Essen Natürlich das klassische Weißwurstfrühstück, gerne aber auch ein Feldsalat mit Ziegenkäse und Honigdressing.
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Weißbier

  • Sorte: Weissbier
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 5,2 vol%

€ 1,90 € 1,01

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Mindesthaltbarkeitsdatum:
23.12.18
Aktuell im Lager:
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6°C
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Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Diese Informationen stammen vom Hersteller

Unsere Freunde von Isarkindl haben nachgelegt und ihr Sortiment erneut erweitert. Nach Märzen und Hellem erscheint nun folgerichtig das klassische Weißbier. Wie von den Herren aus Freising gewohnt, bleiben Sie den sinnvollen Prinzipien treu und greifen beim Weißbier zur traditionellen Flaschengärung.


Die Brauerei

Hinter Isarkindl stecken vier Studenten, die sich im Rahmen des Innovationswettbewerbs für Getränke und Lebensmittel (kurz IGL) der Studienfakultät Brau und Lebensmitteltechnologie der TU München-Weihenstephan gefunden haben. Das Ziel von Nina (www.ninabachmann.de) als Designerin, Rainer als Betriebswirt sowie Simon und Xaver als Weihenstephaner Brauer ist es, durch moderne Interpretationen klassischer Bierstile neuen Wind in die Brauszene zu bringen. Mit offenem Geist für neue Ideen wollen sie Biere im Rahmen des Reinheitsgebotes kreieren und sich neben dem gestalterischen Auftreten auch einer lebendigen Bier- und Kreativkultur widmen.

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