Pohjala

Talveöö

  • Sorte: Porter/Stout
  • Herkunftsland: Estland
  • Alkoholgehalt: 9,0 vol%
  • Stammwürze: 22 °P
  • Bittereinheiten: 40 IBU

€ 3,39

3 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
14.11.2018
Aktuell im Lager:
3 Stück
sofort versandfertig!

Malz: Cara Pale, Chocolate Malt, Münchner, Pale
Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, geröstete Kokosnuss, Vanilleschoten, Kardamon, Demerara-Zucker, Hopfen, Hefe



Über dieses Bier

Diese Informationen stammen vom Hersteller

Taste: The taste of a smooth and creamy vanilla milkshake combines with the chocolate malt character before the palate is flooded with oily coconut and sweet oats. Finally cardamon comes through, balanced by a delicate spiciness from the hops - the body transporting you to winter nights surrounded by family.
Appearance: Jet black with a brief brown head.
Nose: Sweet cardamon buns, rich vanilla deserts, and heavenly coconut - combined with a powerful chocolate malt character.


Die Brauerei

Die drei baltischen Staaten Estland, Lettland und Litauen können auf eine jahrtausende alte Brautradition zurückblicken. Seit Gerste, Roggen und Weizen dort kuliviert wurden, wird auch Bier gebraut. Drei estnischen Freunde haben das im Jahr 2011 zum Anlass genommen, um ihre eigene Brauerei auf die Beine zu stellen. Ihr Ziel war es an die reiche nordische Bier- und Braukultur anzuknüpfen. Ihr Unternehmen nannten sie deshalb auch Pohjala, was ins Deutsche übersetzt schlicht nordisch heißt. Allerdings wollte das Trio sich nicht alleine [...]
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Adresse

Põhjala brewery
Serva 28
11618 Tallinn, Estland
Tel: +372 502 4117
Email: pohjala@pohjalabeer.com
Homepage: www.pohjalabeer.com 
Importeur: One Pint GmbH
Am Güterbahnhof 2
24976 Handewitt

 

Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik Die Farbe wirkt fast ein wenig abschreckend. Ein schlammiges Braun mit leichtem Grünstich, dafür aber eine voluminöse, dunkelbraune Schaumkrone. Man sieht dem Bier an, dass es Gehalt hat.
Aroma Wow, super tolles Bouquet aus erntefrischen Kirschen, feinen Holznoten und einer vanilligen Süße. Mit zunehmendem Sauerstoffkontakt und dem Abbau der flüchtigen Aromen dann immer deutlicher die Kokosnote im Verbund mit röstigen Malzaromen.
Körper Tolles Trinkgefühl. Ein sehr vollmundiger Körper, der den perfekten idealen Malzsüße-Grad für ein Baltic Porter hat. Wird mit jedem Schluck besser und umschmeichelt die ganze Zunge. Dabei aber so elegant abgerundet, dass man nach dem ersten Durst Lust auf mehr hat.
Bitterkeit Als Gegenspieler zur Malzsüße gerade recht dosiert.

Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung Ein Bier, das alle schönen Elemente der Winterzeit vereint: Kräftige Aromen, voller Körper, Komplexität und Tiefe. Dabei so perfekt abgerundet und unaufdringlich, dass man mit jedem Schluck noch ein bisschen mehr Freude empfindet. Durchweg gelungenes Baltic Porter und ein weiterer Beweis dafür, dass dieses Brauerteam aus Estland keinen Vergleich scheuen muss. Großes Kompliment.
Dominierende Aromanoten Holz, Kirsche, Kokos.
Passendes Essen Ein festlich hergerichtetes Kaninchen wäre geschmacklich und optisch die perfekte Ergänzung.
Pohjala

Talveöö

  • Sorte: Porter/Stout
  • Herkunftsland: Estland
  • Alkoholgehalt: 9,0 vol%
  • Stammwürze: 22 °P
  • Bittereinheiten: 40 IBU

€ 3,39

3 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
14.11.2018
Aktuell im Lager:
3 Stück
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Malz: Cara Pale, Chocolate Malt, Münchner, Pale
Inhaltsstoffe:

Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, geröstete Kokosnuss, Vanilleschoten, Kardamon, Demerara-Zucker, Hopfen, Hefe


Über dieses Bier

Diese Informationen stammen vom Hersteller

Taste: The taste of a smooth and creamy vanilla milkshake combines with the chocolate malt character before the palate is flooded with oily coconut and sweet oats. Finally cardamon comes through, balanced by a delicate spiciness from the hops - the body transporting you to winter nights surrounded by family.
Appearance: Jet black with a brief brown head.
Nose: Sweet cardamon buns, rich vanilla deserts, and heavenly coconut - combined with a powerful chocolate malt character.


Die Brauerei

Die drei baltischen Staaten Estland, Lettland und Litauen können auf eine jahrtausende alte Brautradition zurückblicken. Seit Gerste, Roggen und Weizen dort kuliviert wurden, wird auch Bier gebraut. Drei estnischen Freunde haben das im Jahr 2011 zum Anlass genommen, um ihre eigene Brauerei auf die Beine zu stellen. Ihr Ziel war es an die reiche nordische Bier- und Braukultur anzuknüpfen. Ihr Unternehmen nannten sie deshalb auch Pohjala, was ins Deutsche übersetzt schlicht nordisch heißt. Allerdings wollte das Trio sich nicht alleine [...]
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Adresse

Põhjala brewery
Serva 28
11618 Tallinn, Estland
Tel: +372 502 4117
Email: pohjala@pohjalabeer.com
Homepage: www.pohjalabeer.com 
Importeur: One Pint GmbH
Am Güterbahnhof 2
24976 Handewitt

 

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