Sierra Nevada

Big Foot

  • Sorte: Barley Wine
  • Herkunftsland: USA
  • Alkoholgehalt: 9,6 vol%
  • Stammwürze: 23 °P
  • Bittereinheiten: 90 IBU

€ 4,40

17 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
21.12.2018
Aktuell im Lager:
17 Stück
sofort versandfertig!

Malz: American 2-row, Cara Pale
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Fragen zum Bier?

Ihr habt Fragen zu diesem Bier? Zögert nicht und fragt unseren Experten. Fragen zu diesem Bier beantwortet Luca Reichwald.



Über dieses Bier

Diese Informationen stammen vom Hersteller

Our cult-classic beast of a barleywine.
Bigfoot is a beast of a beer, brimming with bold flavors of bittersweet malt and heaps of aggressive whole-cone Pacific Northwest hops. First introduced in the winter of 1983, Bigfoot is a cult-classic beer brewed in the barleywine style, meaning a strong, robust, bruiser of a beer with the refined intensity of a wine. Bigfoot is prized by beer collectors for its supreme cellarability. Under the proper conditions, it can age like a fine wine, developing new flavors and character as it matures in the bottle. Each new release or “expedition” is vintage dated. Collect your own and see the flavors develop and progress.


Die Brauerei

Im kalifornischen Städtchen Chico wurde im Jahr 1980 vom Geschäftsmann Ken Grossman eine Brauerei gegründet, die als Sierra Nevada Brewing Company inzwischen die siebtgrößte amerikanische Brauerei wurde. Den großen Erfolg verdankt die Brauerei dem dynamischen Ken Grossman, der 1954 geboren und in einer jüdischen Familie in New York City aufwuchs. Ken's ältester Sohn Brian und seine Tochter Sierra werden das Unternehmen einmal übernehmen, wenn ihr Vater in Rente geht. Aber noch ist es nicht soweit. Der erfolgreiche Unternehmer hat noch [...]
weiterlesen

Adresse

Sierra Nevada Brewing Co.
1075 East 20th Street
Chico, CA 95928, USA
Tel: (530) 893-3520
Homepage: www.sierranevada.com

 

Importeur: One Pint GmbH
Am Güterbahnhof 2
24976 Handewitt


Bierhandwerk: Bewertung

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert. (Bericht über die Verkostungsrunden im Magazin)

Optik rötlicher Barleywine mit feinporigem Schaum und einer leicht opalen Trübung
Aroma malzaromatisch, alkoholisch, Süßlich, Kräuter, Rosinen/Trockenobst
Körper Der Antrunk ist weich und leicht mit dezenter Rezenz. Der Abgang ist trocken, herb und langanhaltend
Bitterkeit betonte Bittere

Bierhandwerk: Persönliche Eindrücke

Beschreibung Der Bigfoot suggeriert in der Nase ein klassisches Barleywine-Erlebnis. Beim Trinken überraschen einen jedoch der leichte Antrunk und der herbe und trockene Abgang.
Dominierende Aromanoten Der erste Eindruck wird von süßen Aromen von Trockenfrüchten und Alkohol dominiert. Im Abgang werden vor allem die starken Hopfennoten hervorgehoben.
Passende Situation Mit seinem starken Alkoholgehalt und intensiven Aromen eignet sich das Bier für den Abschluss eines gelungenen Abends
Passendes Essen Als Ergänzung zu diesem starken Bier passt Wild oder kräftiges Fleischgerichte
Sierra Nevada

Big Foot

  • Sorte: Barley Wine
  • Herkunftsland: USA
  • Alkoholgehalt: 9,6 vol%
  • Stammwürze: 23 °P
  • Bittereinheiten: 90 IBU

€ 4,40

17 vorrätig


Mindesthaltbarkeitsdatum:
21.12.2018
Aktuell im Lager:
17 Stück
sofort versandfertig!

Malz: American 2-row, Cara Pale
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Fragen zum Bier?

Ihr habt Fragen zu diesem Bier? Zögert nicht und fragt unseren Experten. Fragen zu diesem Bier beantwortet Luca Reichwald.



Über dieses Bier

Diese Informationen stammen vom Hersteller

Our cult-classic beast of a barleywine.
Bigfoot is a beast of a beer, brimming with bold flavors of bittersweet malt and heaps of aggressive whole-cone Pacific Northwest hops. First introduced in the winter of 1983, Bigfoot is a cult-classic beer brewed in the barleywine style, meaning a strong, robust, bruiser of a beer with the refined intensity of a wine. Bigfoot is prized by beer collectors for its supreme cellarability. Under the proper conditions, it can age like a fine wine, developing new flavors and character as it matures in the bottle. Each new release or “expedition” is vintage dated. Collect your own and see the flavors develop and progress.


Die Brauerei

Im kalifornischen Städtchen Chico wurde im Jahr 1980 vom Geschäftsmann Ken Grossman eine Brauerei gegründet, die als Sierra Nevada Brewing Company inzwischen die siebtgrößte amerikanische Brauerei wurde. Den großen Erfolg verdankt die Brauerei dem dynamischen Ken Grossman, der 1954 geboren und in einer jüdischen Familie in New York City aufwuchs. Ken's ältester Sohn Brian und seine Tochter Sierra werden das Unternehmen einmal übernehmen, wenn ihr Vater in Rente geht. Aber noch ist es nicht soweit. Der erfolgreiche Unternehmer hat noch [...]
weiterlesen

Adresse

Sierra Nevada Brewing Co.
1075 East 20th Street
Chico, CA 95928, USA
Tel: (530) 893-3520
Homepage: www.sierranevada.com

 

Importeur: One Pint GmbH
Am Güterbahnhof 2
24976 Handewitt

Alle Biere dieser Brauerei