Saazer

Saazer Hopfen wird nach wie vor international von Brauern hoch geschätzt und hat entscheidend das Geschmacksprofil des berühmten ursprünglichen Tschechischen Pilseners mitbestimmt. Die alte, traditionelle Landsorte überzeugt durch eine besonders milde Hopfennote.

Aroma: Honig, Bergamotte, Kamillentee, Würzig, Holzig Alphasäuren: 3,0 - 6,0 %
Kategorie: Aroma Betasäuren: 4,5 - 8,0 %
Anbaugebiet: Tschechien Gesamtpolyphenole: 5,5 - 7,0 %
Abstammung: Landsorte Gesamtöl: 0,4 - 1,0 ml/100g
Myrcen: 25,0 - 40,0 % des Gesamtöls
Linalool: ca. 0,5 % des Gesamtöls
Die Informationen wurden zur Verfügung gestellt von: Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG

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