Hallertauer Blanc

Hallertauer Blanc ist eine Tochter der Zuchtsorte Cascade mit fruchtig-blumigem Weißweinbouquet. Die Aromasorte wurde auf Wunsch der Bierindustrie und deren Nachfrage nach mutigen Geschmacksrichtungen sowie neuen Aromen in Hüll gezüchtet und kam 2012 auf den Markt.

Aroma: Grapefruit, Trauben, Zitronengras, Cassis, Holunderblüte Alphasäuren: 9,0 - 11,0 %
Kategorie: Aroma Betasäuren: 4,0 - 7,0 %
Anbaugebiet: Deutschland Gesamtpolyphenole: 3,0 - 4,0 %
Abstammung: Tochter von Cascade Gesamtöl: 1,5 - 1,8 ml/100g
Mycren: 70,5 % des Gesamtöls
Linalool: 0,4 % des Gesamtöls
Die Informationen wurden zur Verfügung gestellt von: Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG

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