Nelson Sauvin

Nelson Sauvin hat die einzigartige Eigenschaft, die typische Fruchtigkeit eines Weißweins aus einem kühlen Anbaugebiet zu erzeugen (Sauvignon). Das Aromaölprofil ist sehr komplex. Als Universalhopfen ist er sowohl zur Erzeugung ausdrucksstarker, überwältigend fruchtiger Ales als auch subtiler, aber bitterer Lager geeignet.

Aroma: fruchtig, Passionsfrucht, Weißwein, Zitrusfrüchte Alphasäuren: 10,9 %
Kategorie: Aroma Betasäuren: 5,0 - 6,5 %
Anbaugebiet: Neuseeland Gesamtpolyphenole: keine Daten
Abstammung: keine Daten Gesamtöl: 0,1 - 1,5 ml/100g.
Myrcen: 50,0 - 55,0 % des Gesamtöls
Die Informationen wurden zur Verfügung gestellt von: Daniel Laizure Brauereibedarf, Schaafheim

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