Nordbrauer

Universeller Hopfen, vor allem als Bitterhopfen verwendet. Wird oft in dunklen Bieren verwendet, aber auch in Altbier und Kölsch. Die Hopfendolden sind von Natur aus etwas brauner als die anderer Arten. Einer der Hauptsorten aus der Hallertau Region, wo dieser Hopfen ein ausgezeichnetes Aroma im sonnigen Klima entwickelt.

Aroma: keine Daten Alphasäuren: 7,0 - 11,0 %
Kategorie: keine Daten Betasäuren: 2,0 - 3,3 %
Anbaugebiet: Deutschland Gesamtpolyphenole: keine Daten
Die Informationen wurden zur Verfügung gestellt von: Simon Bremer, Jemgum

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