Monroe

Die neue Hopfensorte Monroe stellt sich ähnlich extravagant wie ihre Namensgeberin auf. Mit einem Alphagehalt von nur 2,5 % und einem Ölgehalt von 0,95 ml/100g präsentiert sich Monroe zuerst eher mild und sanft. Lässt man die Hopfensorte dann auf ein Bier los, zeigt sie ihr wahres Gesicht: Wie bei Marilyn Monroe, an die man sich auch gut in einem roten Kleid erinnert, zeigt sich auch die Hopfensorte in einem roten (Aroma-)Gewand. Im Geruch finden sich schöne Himbeernoten ergänzt mit Orangensirup und im Geschmack kommt dazu der süße Geschmack nach Sommer und Kirschen.

Aroma: Orangensirup, Fenchel, Kirschen, Erdbeeren, Melisse Alphasäuren: 2,5 %
Anbaugebiet: Deutschland Betasäuren: keine Daten
Abstammung: Aus amerikanischem Wildhopfen Gesamtpolyphenole: 0,95 ml/100g
Die Informationen wurden zur Verfügung gestellt von: Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG

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