Buddelship

Gegründet im Mai 2014 ist sie noch ganz jung, die im Hamburger Stadtteil Stellingen ihren Standort gefundene Buddelship Brauerei GmbH. Hier, unweit des Tierparks Hagenbeck in der Warnstedtstraße, wurden die Räume einer ehemaligen Fischkonservenfabrik umfunktioniert zu einer kleinen Brauerei, in der Simon Siemsglüss seinen Traum verwirklicht und seither mit Erfolg ganz nach seinem Slogan "Bier mit Charakter – unfiltriert und ohne Kompromisse" braut. Ein echter „Hamburger Jung" Geboren in der Hansestadt Hamburg kann der heute 40-jährige Simon Siemsglüss auf ein bisheriges Leben zurückblicken, [...]
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