Adresse & Kontakt
Schlossbrauerei Au-Hallertau
Willibald Freiherr Beck v. Peccoz GmbH & Co. KG
Schlossbräugasse 2
84072 Au-Hallertau
Telefon:+49 (0)8752-8632-0FAX:+49 (0)8752-8632-30E-Mail:info@auerbier.de
Die Schlossbrauerei in Au, Bayern, kann auf eine beeindruckende Brauereigeschichte von über 425 Jahren zurückblicken. Die Brauerei wurde erstmals 1590 in den Schlossaufzeichnungen von Au erwähnt und hat im Laufe der Jahrhunderte mehrere Besitzerwechsel erlebt. Die Familie Beck von Peccoz erwarb das Schlossareal mit der Brauerei 1846 und leitet es seit sechs Generationen. Trotz ihres stetigen Wachstums betrachtet die Brauerei sich als mittelständisches Unternehmen und produziert traditionelle Biere wie Helles, Weißbier und Pils für den lokalen Markt und den Export. Zusätzlich hat die Brauerei Erfolg mit Craft-Bieren wie dem "Hallertauer" und dem "Hopfull". Die Qualität der Auer-Biere wird durch den Braumeister Stefan Ebensperger und das CMA Gütezeichen sichergestellt. Die Brauerei profitiert von ihrer Lage in der Hallertau, dem größten Hopfenanbaugebiet der Welt, und ihrem Weltruf im Hopfenanbau.
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